幸楽苑 様
株式会社幸楽苑ホールディングス
配膳ロボットJSP ROBOTが幸楽苑ホールディングス様に導入されました。
新型コロナウイルス感染症の対策として、非接触型の配膳を自動化し、店舗スタッフの負担を軽減することでサービス中心の働き方へシフトできることから、今回試験導入というかたちで採用いただきました。
「ラーメンをロボットが運ぶ」
どこもまだやったことの無いこの取り組みに幸楽苑様は本社会議室を疑似店舗に見立てて、1ヵ月におよぶ実証実験を行いました。
ラーメンの盛り付け方、トレーの置き方、食器・どんぶりの形の検討、店舗構造、オペレーション見直しなど試行錯誤を重ね、問題点を洗い出し、解決をしていただきました。
その結果、日本で初めてラーメン業界で配膳ロボットの導入にこぎつけました。 一目ロボットを見ようと多くの家族連れが来店され、お子さまにも非常に喜ばれています。
幸楽苑は、未来の外食産業のリーディングカンパニーになるべく、これからもチャレンジングでイノベーティブな働き方を推進してまいります。
導入店舗
- 本宮店
- 矢野目店
- 栃木店
- 鷲宮店
- 土崎店
- 栄町店
- 東寺山店
- 泉ヶ丘店
- 吹上店
- 相馬店
- 西バイパス店
- 富田店
- 越谷明神店
- 若柴店
- 安積店
- 北本店
- 若宮店
- イオンタウン山梨中央店
- 君津店
- 日立多賀店
- 東鎌ヶ谷店
- 佐倉鏑木町店
- 国立府中ｲﾝﾀｰ店
- 柴田店
- 千葉中央店
- 沼津西沢田店
- 大和福田店
- 松戸五香店
- 上泉店 様
- 水戸末広店
- 米沢店
- 町田木曽店
- 袖ヶ浦店
